Catarina Pereira

Assistente de Direção de Alojamentos - Dolce by Wyndham CampoReal Lisboa

"(o que gostei mais no curso foi:) entender a estrutura de custos que envolve a tomada de decisão para rentabilizar um produto que tem uma validade de apenas 1 dia. - A necessidade de informação e trabalhar dados de forma constante que suportem as acções previstas; - a importância do forecast e de um plano de acções que deve ser elaborado com suporte de dados que evitem tomadas de decisão em cima do joelho e assim possamos maximizar receita; -

que indicadores e dados são cruciais de trabalhar para tomar decisões de venda, tendo por base relatório diários, quinzenais, mensais e outros pontuais durante o ano; - que o histórico nos ajuda a formar a nossa estratégia futura; - que o canal de distribuição é extremamente complexo, e todos os dias está em evolução, pelo que devemos estar sempre atentos onde e como temos o nosso produto a venda; - a percepção do nosso hotel é muito importante para criar valor e definir pricing, estratégias, comunicação.